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+--- Thema: vorratshaltung montag (/showthread.php?tid=16422)
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RE: vorratshaltung montag - aman - 16.09.2010
Hallo,
überrascht mich immer,wenn andere die fragen aus den prüfungen danach noch wissen.diesmal hab ich mir mühe gegeben
es waren 20 fragen am montag.sind glaub ich nicht alle..aber 95% bestimmt... - LM-Verderb,Vorratshaltung und Vorratsschutz definieren
- produktspezifische Eigenschaften aufzählen
- äußere Milieufaktoren aufzählen
- physikal. Konservierungsmethoden aufzählen
- Verderb definieren,Arten aufzählen und kurz definieren
- Blanchieren definieren,konservierende Wirkung
- Aw-Wert definieren
- ADI definieren,Formel angeben und erklären,Einheit
- konservierende Wirkung von Zuckern,Salzen
- konservierende Wirkung von Säuern
- konservierende Wirkung von Pökeln,Umrötung beschreiben
- Rolle der Ascorbinsäure beim Pökeln/Umröten
- Unterschiede zwischen Sterilisieren/Pasteurisieren aufzählen
- Bestrahlung - konservierende Wirkung,gemessen in... -> Messeinheit beschreiben
- Inerte Gase,welche sind das?konservierende Wirkung
- Redoxpotential definieren
- konservierende Wirkung von Gefrieren
- 3 ethylenproduzierende und 3 ethylenempfindliche Obst-,Gemüsesorten aufzählen.wieso nicht zusammenlagern?
RE: vorratshaltung montag - ErdbeerLi - 16.09.2010
super danke
Hat sie vl. auch gesagt, wann sie wieder einen termin anbieten wird ?
Liebe Grüße
RE: vorratshaltung montag - aman - 16.09.2010
hmm..nee dazu hat sie nichts gesagt..
sie meinte nur,dass wir auf jeden fall nicht die übungen machen können,auch wenn wir die prüfung bestanden haben... :S
RE: vorratshaltung montag - sabine85 - 16.09.2010
weiß jemand, wie lang sie zum korrigieren braucht?
RE: vorratshaltung montag - Tanja_1 - 16.09.2010
termin steht im prüfungskalender glaub ich..
und bei mia hat sie so 3-4 wochen braucht
RE: vorratshaltung montag - ErdbeerLi - 17.09.2010
nein, ich mein prfg.termin zur VO... im Prüfungskalender sind nur die Termine für die UE vom WS10 drinnen...
gab es schon 4 Termine zur VO-Prfg?
RE: vorratshaltung montag - Babsi1989 - 19.09.2010
ach, dass zur vorratshaltung auch noch gemeinschaftsverpflegung dazu gehört hab ich wieder mal echt nicht kapiert xD aber ich find es komisch dass mir univis keine problemmeldung anzeigt weil ich mich für die übungen zu vorratshaltung angemeldet habe obwohl ich noch keine note und gemeinschaftsverpflegung noch gar nicht gemacht habe
hat zufällig irgendjemand von euch das aktuelle gemeinschaftsverpflegung skript? weil auf mydrive ist nur das von ss08 oda hat sich eh nichts geändert??
lg
RE: vorratshaltung montag - Vikii - 21.09.2010
Noten sind da!!!
Weiß jemand wie man das Datum bez. Prüfungseinsicht herausbekommt? muss man da dem jeweiligen Lehrer schreiben?
danke
RE: vorratshaltung montag - Gina - 21.09.2010
super eine 2 hätt nit damit gerechnet