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+--- Thema: Lebensmitteltoxikologie noten online! (/showthread.php?tid=18299)
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RE: Lebensmitteltoxikologie noten online! - inkonhisfingers - 09.03.2011
(09.03.2011, 15:55)a123k schrieb: kann mir vll.jemand diese frage beantworten??
"welche faktoren können die resorption aus dem magen begünstigen/beschleunigen"
danke
Anteil der Säuren in nichtionisierter Form.
errechnet sich mit der Henders-Hasslebach-Gleichung:
pH = pKs + log (A-/HA)
und wie schon gesagt wurde, Kohlensäure beschleunigt, Fett beschleunigt.
Also überhaupt die Zusammensetzung des Nahrungsmittels
RE: Lebensmitteltoxikologie noten online! - a123k - 09.03.2011
ok,danke
und eine frage hätte ich noch: biologische angriffspunkte für toxische stoffe??
RE: Lebensmitteltoxikologie noten online! - inkonhisfingers - 10.03.2011
ich nehme mal an, dass das einfach die organmanifestationen sind?
also leber, niere, lunge, NS, usw. ?