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RE: mikronährstoffe heute - Michael - 08.06.2010
Ich mir auch nicht, sonst würde es wohl unter "Wichtige Funktionen" in seinem Buch stehen ^^
RE: mikronährstoffe heute - Lisa19851 - 08.06.2010
es ist falsch, dass niacin und vitamin d keine endogenen AO sind sondern:
Enzyme (Superperoxiddismutase, Katalase, Glutathionperoxidase)
· Chelatbildner: Transferrin, Albumin
· Antioxidativ wirkende Metabolite: Harnsäure, Bilirubin, Glutathion
aus mitschrift ss2008 ernährungsphyiologie
RE: mikronährstoffe heute - apfelbaum - 10.06.2010
was ist jetzt die richtige antwort?