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Chemische Übungen SS12 - Druckversion +- StRV-EW BBS (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs) +-- Forum: Diskussionsbereich (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=7) +--- Forum: Bachelor (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=9) +--- Thema: Chemische Übungen SS12 (/showthread.php?tid=20328) |
RE: Chemische Übungen SS12 - Lengi - 14.06.2012 Welche FS und KH müssen wir auswendig können? Alle? RE: Chemische Übungen SS12 - leben22 - 14.06.2012 (14.06.2012, 15:42)Alexandria90 schrieb: Kann mir bitte jemand helfen: Wie kann man die Konzentration von Chlorophyll a und b in der Gesamtstoffmischung berechnen?? im Skriptum (bei Kurstag 11 , 8.Seite) kannst du es finden,wie man die Konzentration von Chlorophyll a und b in der Gesamtstoffmischung berechnen kann.Also, für 642 nm (dein Wert) = 20,9Chl a+ 51,8 Chl b für 662 nm (dein Wert) = 84,0 Chl a +10,0 Chl b dann einfach rechnen chla und chlb. und die Struktur von Cyanin auch kannst du im Skriptum 15.Seite(Kurstag 11) und im Anhang finden.ich hoffe,es hilft dir ein bisschen... lg RE: Chemische Übungen SS12 - Zotte - 15.06.2012 (14.06.2012, 06:42)Pinguin schrieb: hallo, ich krieg 0,48 mg/g raus...was habts ihr so?? RE: Chemische Übungen SS12 - Lengi - 15.06.2012 Das sind dann 38-48 mg pro 100 ml Saft. Ist doch eh vollkommen richtig
RE: Chemische Übungen SS12 - rumkugel13 - 15.06.2012 habt ihr die ganzen Grenzstrukturen von dem o-Nitrophenol schon hinbekommen? RE: Chemische Übungen SS12 - jgrabenwoe - 15.06.2012 wir hatten beim grapefruitsaft 0,386 mg/g saft - ich hab die rechnung kontrollieren lassen von einer tutorin und sie meinte das ist ok RE: Chemische Übungen SS12 - zk2241 - 15.06.2012 Hallo, ich hab noch eine Frage bezüglich Normierung auf alanin Wenn ich zum Beispiel die Peakfläche von Arginin ( in meiner Probe 2765,64) bestimmen will: PA Alanin aus B ist 1490,77 und PA von Arginin aus Standart B ist 1657,19 Dann muss ich 1490,77/1657,19= 0,90 mit 0,90 muss ich jetzt die PA von arginin aus meiner Probe multiplizieren- 2765,64x 0,90= 2489,08 Meine Frage- kann ich mit diesem Faktor alle AS, die in meiner Probe enthalten sind, multiplizieren oder muss ich für jede einzelne AS den Faktor bestimmen? Danke voraus! RE: Chemische Übungen SS12 - 1407 - 15.06.2012 es wäre doch sehr unlogisch, wenn du nur mit diesem einene faktor weiterrechnen würdest, oder? --> du musst für alle AS die in deiner probe sind den faktor berechen! RE: Chemische Übungen SS12 - zk2241 - 15.06.2012 danke dir :-) oh ja das hab ich geglaubt......ich hab es aber so irgendwo im internet gefunden und es hat mir dazu gezwungen, lieber nocheinmal zu fragen.... RE: Chemische Übungen SS12 - bernadette - 15.06.2012 Frage 5 Kurstag 12 Die „Verseifungszahl“ eines Fettes gibt an, wie viel mg KOH nötig sind, um 1g Fett zu verseifen. Man kocht 2g Fett mit 25ml alkoholischer KOH (c=0,5mol/L) und titriert den Überschuss mit HCl (c=0,5mol/L) gegen Phenolphtalein zurück. Welchen Verbrauch an HCl mit obiger Konzentration erwarten Sie im Fall von Trimyristin (bei fehlerfreier Vorgangsweise)? Frage 6 Berechnen Sie die Verseifungszahl eines Triglycerids aus Stearinsäure, Ölsäure und Linolsäure. RE: Chemische Übungen SS12 - rumkugel13 - 15.06.2012 Trimyristin: masse: 723 g/mol entweder auswendig wissen oder herleiten. 1/723 => 0,00138 mol pro Gramm x2 0,00276mol 3x so viel KOH benötight 0,008299mol KOH 0,025ml * 0,5mol/l = 0,0125 mol KOH anfangs 0,0125 - 0,008299 = 0,004201mol KOH mit HCl titriert 0,004201 / 0,5 mol/l = 0,0084 l so hätte ichs gerechnet RE: Chemische Übungen SS12 - bernadette - 15.06.2012 du bist echt guuut!! DANKE ;-) |