+- StRV-EW BBS (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs)
+-- Forum: Diskussionsbereich (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Forum: Bachelor (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Thema: Chemie Übungen SS10 (/showthread.php?tid=13934)
RE: Chemie Übungen SS10 - sternschnuppe0211 - 26.06.2010
hab grad so ein ähnliches bsp gefunden.... meinst du so eines?
2g Fett benötigen zum Verseifen 378mg KOH, um welche Fettsäure handelt es sich, wenn das Fett ein Triglycerid mit 3 gleichen FS ist?
also zuerst mal für 1 g berechnen: 378/2= 189
und in die Formel n= m/M einsetzten = 3,36 mmol (nKOH)
durch die Anzahl der FS dividieren dh. durch 3 = 1,122 mmol (nTG)
mit diesen mmol kann ich die MM des gesamten Triglycerids errechnen. 1000/1,122 = 891,26 g/mol
Wir wissen das CH2-Ch-CH2 eine MM von 41 und die drei COO eine MM von je 44 haben, somit wird das von der gesamten MM abgezogen:
891,26 - 41 - 3x44 = 718,26 g/mol durch 3 dividieren, da wir 3 FS haben = 239,4 g/mol je FS
239,4 = Cn + H2n +1 (nehme an, das die FS gesättigt sind, geht aus deiner Angabe nicht hervor)
239,4 = 12n + 2n +1
239,4 = 14n + 1
n = 238,4 / 14 = 17 C - Atome => müsste es sich um Stearinsäure handeln (C18:0)
Du musst ein C Atom dazu zählen, da das eine von der COO Gruppe dazugehört.
2.
das kommt darauf an wieviel DB die FS hat:
bei 1 DB -> Cn + H2n +1 -2
bei 2 DB -> Cn + H2n +1 -4
etc.
wenn ich den umgekehrten Weg gehe und die MM schon habe dann rechne ich
1l ................... 1000ml
891,26 g/mol...... x mmol
x = 1 x 1000 / 891,26 = 1,122 (und somit habe ich einfach die Schlussrechnung rückwärts gerechnet)
RE: Chemie Übungen SS10 - Babybo - 26.06.2010
ja klar!
RE: Chemie Übungen SS10 - Vikii - 27.06.2010
(26.06.2010, 12:43)sternschnuppe0211 schrieb: Und die Aufgabe 9) KS und KB waren gegeben, pH am Isoelektrischen Punkt ausrechnen; wie liegt die Aminosäure bei pH von 2,05 und 9,8 vor?
würde die Formel : ph=pks + log (base) /(säure) nehmen aber weiter komme ich nicht steh da voll an.. bei der ausarbeitung ist zwar ein ergebnis aber das kann ich nicht so ganz nachvollziehen! :-(
da setzt du folgendermaßen ein
2,05=pks(is in dem fall 2,35) + log K/Z
2,05=2,35+log K/Z
0,3= log K/Z
10^3 (also bei da logtaste-auf second umstellen) da kommt dann 1,99 also rund 2 raus -> 1:2
bei 9,8= pkb ü log A/Z
9,8=9,8 ---> 1:1
[/quote]
rechengang ist eh logisch, nur wenn ich 2,05 -2,35 rechne kommt ja -0,3 raus und somit würde auch ein anderes endergebnis rauskommen!! kann mich nicht mehr genau erinnern, darf man den umgekehrten log nicht mit einem minus rechnen oder wieso rechnet man da mit 0,3?
danke
RE: Chemie Übungen SS10 - Babybo - 27.06.2010
@Sternschnuppe
hab deinen Eintrag gestern nicht gesehen!!
Dankkke!!Werd die Aufgaben mal gleich durchrechnen!
RE: Chemie Übungen SS10 - CGF - 27.06.2010
Ich denke ich hab endlich das Zimtsäure Redox Bsp geschafft, von daher poste ich mal mein Ergebnis. Vl hilft die Lösung auch jemand anderen das Ganze zu verstehen.
RE: Chemie Übungen SS10 - stefsteffistef - 27.06.2010
hat jemand von euch schon das MS beispiel gerechnet wo ein Vh von 300:400:100 gegeben ist??? kommt ein paar mal bei der gesamtprüfung vor (lösung wäre 1Br und 1Cl in der verbindung)... aber wie kommt man da bitte drauf???
also das mit dem Vh 900:600:100 versteh ich mit Cl 3:1
aber wie rechne ich das bei 300:400:100?? hat euch vielleicht den rechenweg heuer jemand per email geschicht?? die tutoren haben letztes jahr das beispiel mit 900:600:100 geschickt.
ich kapiers genau gar nicht und vielleicht versteht das jemand von euch???!!!
)
RE: Chemie Übungen SS10 - Vikii - 27.06.2010
(27.06.2010, 11:49)CGF schrieb: Ich denke ich hab endlich das Zimtsäure Redox Bsp geschafft, von daher poste ich mal mein Ergebnis. Vl hilft die Lösung auch jemand anderen das Ganze zu verstehen.
wie kommst du denn bei der oxidation auf 8e- ? beim ersten komm ich auch auf 6e- aber beim zweiten komm ich auf 4e-
aber kann mich auch irren
wollt nur mal fragen wie du da drauf kommst
RE: Chemie Übungen SS10 - Babybo - 27.06.2010
Hallo,
noch eine Frage zu den AS
Prolin+ Ninhydrin - warum reagiert es anders als die meisten AS?
--> in den aufschreiben steht, dass Prolin und Hydroxyprolin gar nicht reagieren bzw. das die Reaktion hier nicht funktioniert, weil die beiden keine freie Aminogruppe besitzen.
stimmt das so als erklärung??Hab nämlich im Internet gefunden dass die beidne doch reagieren nur eine andere Farbe ergeben???
RE: Chemie Übungen SS10 - neu - 27.06.2010
(27.06.2010, 13:05)stefsteffistef schrieb: hat jemand von euch schon das MS beispiel gerechnet wo ein Vh von 300:400:100 gegeben ist??? kommt ein paar mal bei der gesamtprüfung vor (lösung wäre 1Br und 1Cl in der verbindung)... aber wie kommt man da bitte drauf???
also das mit dem Vh 900:600:100 versteh ich mit Cl 3:1
aber wie rechne ich das bei 300:400:100?? hat euch vielleicht den rechenweg heuer jemand per email geschicht?? die tutoren haben letztes jahr das beispiel mit 900:600:100 geschickt.
ich kapiers genau gar nicht und vielleicht versteht das jemand von euch???!!!
da addieren sich 2 peaks. stell mal alle isotopenkombinationen auf:
35Cl 79Br ... niedrigstes m/z. verhältnis 75% : ~50% --> 1,5 : 1 = 1,5.
35Cl 81Br UND 37Cl 79Br ... mittleres m/z, aber die haben zufällig die selbe masse. hier hast du 75% : 50% und 25% : 50% --> (1,5 : 1) + (0,5 : 1) = 2.
37Cl 81Br .. höchstes m/z. 25% : 50% --> 0,5 : 1 = 0,5.
1,5 : 2 : 0,5 = 3 : 4 : 1.
RE: Chemie Übungen SS10 - stefsteffistef - 27.06.2010
aaah ok
danke!!! versteh aber trotzdem nicht warum dann der masse abstand nur 2 is, weil br und cl unterscheiden sich ja um mehr als 2 massen(oder wie ich das nennen soll?!) @babybo... ja ich hab auch die info dass sie reagieren, aber unter einem anderen mechanismus und nicht nur schiff´schen base(ich schätz das is mit sie reagieren nicht gemeint) und ergeben eben dann ein gelbes produkt...
RE: Chemie Übungen SS10 - neu - 27.06.2010
(27.06.2010, 13:42)stefsteffistef schrieb: aaah ok
ja aber nicht wenn du sie kombinierst in der verbindung. du hast ja Br und Cl drin und davon je nur ein isotop der beiden. wenn du dann alle möglichen kombinationen aufstellst, dann kann der massenunterschied nur 2 sein.
35 + 79 = 114
35 + 81 bzw. 37 + 79 = 116.
37 + 81 = 118.
plus natürlich die massen der Cs und Hs, aber die sind ja eh gleich für alle kombinationen.
ich hoffe, das war halbwegs verständlich
RE: Chemie Übungen SS10 - stefsteffistef - 27.06.2010
absolut verständlich danke!!!.. darauf wär ich im leben nicht gekommen!