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RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
Was war heute bei HPLC?
danke euch
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - user07 - 06.02.2013
Hallo, kann jemandvon euch noch weitere Fragen zur Flammenfotometrie posten? Wäre sehr hilfreich
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
hi user07 ich glaub es waren bis jetzt immer die selben fragen! weist du zufällig was von HPLC?
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - user07 - 06.02.2013
Ja, und zwar wieder
RP18
Warum MgO zur Kaffeprobe, welche chemische Reaktion (Verseifung), Name eines Salzes
Rechnung: Wieviel Koffein in der Probe - Angabe in w/w% auf 2 Kommastellen. Ergebnis 0,00%
Über die Geradengleichung y=k+x+d ....x=area unnder the curve, y= c in mycrogramm/ml
Einwaage 10,2g...250ml
xg.......1 ml
=0,4g/ml=40000 mycrogramm/ml..100%
c mycrogramm/ml...x%
(100%/40000 mycrogramm/ml)*c mycrogramm/ml=w/w%
Hat jemand von den Flammenfotometrie Bsp. eine Ausführung?
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
ich suchs schnell und schicks dir dann
und danke für die gute erklärung der Rechnung!
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - ranunculus - 06.02.2013
flammenphotometrie waren wieder dieselben fragen wie gestern!!
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
Kann mir vl jemand kurz erklären warum man bei HPLC MGO dazu gibt und welche Reaktion entsteht? und nennen sie ein entstehendes produkt?
weis nicht genau ob ich das richtig verstanden hab wäre für jede hilfe sehr dankbar
)
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - user07 - 06.02.2013
Vielen Dank.
Man gibt Mgn (Base) dazu um Fett zu verseifen --> es handelt sich also um eine "Verseifung " bei der Salze und ich glaube Wasser entstehen.
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
wars das richtige?
dankee
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - user07 - 06.02.2013
Und die Frage bzgl. Zentrifugieren der Probe wurde ebenfalls gestellt..zum abrotieren der Feinschwebeteilchen
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - inschi - 06.02.2013
ahh dankee dir
RE: UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02. - user07 - 06.02.2013
hey, könntest du vielleicht noch kurz die Beispiele posten, Inschi?