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Prüfung Gemeinschaftsverpflegung - Frage? - paloma - 17.09.2009
Hallo!
Kann mir bitte jemand bei dieser Prüfungsfrage helfen?
-Muss man in einem Ganztageskindergarten Süßigkeiten in den Speiseplan einplanen und welch Menge?
Wo steht das bzw. was habt ihr denn bei der letzten Prüfung darauf geantwortet?
Konnte man die meisten Fragen mit seinen Folien beantworten?
Und wurden zur Küchenhygiene bzw. zum Lebensmittelrecht Fragen gestellt?
l.g.
RE: Prüfung Gemeinschaftsverpflegung - Frage? - biene_maja - 20.09.2009
meine prüfung it schon ein bissal her, aber über süßigkeiten gab es keine fragen.
wenn es noch referate gibt, die waren sehr wichtig zb. einteilung über verschiedene ernährungsformen.
mehr kann ich dir leider nicht helfen
lg
RE: Prüfung Gemeinschaftsverpflegung - Frage? - Kichererbse - 21.09.2009
hab die prüfung diesen sommer gemacht,hab nur seine folien gelernt und hab die prüfung geschafft
ich hatte auch keine frage über süßigkeiten
ad lebensmittelrecht:wir mussten nur wissen,welche gesetze es gibt,genaueres wollte er nicht wissen (gibt ja eine extra vo dazu)
ad ernährungsformen: sind nicht mehr teil dieser vo
RE: Prüfung Gemeinschaftsverpflegung - Frage? - paloma - 21.09.2009
anscheinend war das eine Prüfungsfrage von der Prüfung im Juni 09!
l.g. und danke