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Kiwi & Milchprodukte - welche Reaktion?? - Eva - 04.06.2008
Hallo,
ich habe mir gestern eine total leckere Topfencreme mit frischen Früchten, unter anderem auch auch Kiwi gemacht und diese dann zum Kühlen in den Kühlschrank gestellt ... und das Ergebniss war grausam, die Kiwis haben grauslich geschmeckt.
Kann mir bitte wer erklären was sich da abgespielt hat?
Danke!!
Eva
RE: Kiwi & Milchprodukte - welche Reaktion?? - maria g. - 04.06.2008
http://www.google.at/search?q=kiwi+und+milch+bitter&ie=UTF-8&oe=UTF-8
baba,
maria
RE: Kiwi & Milchprodukte - welche Reaktion?? - liberta - 06.06.2008
http://de.wikipedia.org/wiki/Actinidin
http://de.wikipedia.org/wiki/Bromelain
ist eigentlich ein schöner vorzeigeversuch
mfg guido