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UE Vorratshaltung und Vorratsschutz - letzteMal - 03.11.2009
Hallo Leute,
ich habe im WS 08/09 die UE vorratshaltung und vorratsschutz gemacht, damals habe ich mir die Unterlagen von der Lernplattform nur ausgedruckt und nicht am PC gespeichert. Echt blöd. Jetzt kann ich leider meine mappe nicht finden und bräuchte dringend eine datei...
Wir haben damals ein paar folien durchbesprochen über Vit C Gehalt in Brokkoli, durch tieffrieren ist der Vit C gehalt gestiegen. Würd das gern nochmal genauer nachlesen.
Kann mir bitte jemand die entsprechende datei schicken oder hier online stellen. das wär super. danke!
alles liebe