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frage zu lm-chemie - danii - 16.01.2010
hallo,
ich wollt nur fragen, ob ihr die ganzen strukturformeln von den monoterpenen für die prüfung gekonnt habt - werden die genau gefragt?
das sind ja fast 3 seiten nur mit formeln und trivialnamen ...
hoff, es kann mir wer helfen
danke schon mal
danii
RE: frage zu lm-chemie - Lisa19851 - 16.01.2010
du musst nur wissen wie ein terpen allgemein aussieht (wieviele Isopreneinheiten und was eine Isopreneinheit ist)
Dann bei den Mono terpenen hat er manchmal gefragt welches cyclisch ist
viel glück
RE: frage zu lm-chemie - danii - 18.01.2010
danke!!
kann mir bitte auch wer erklären wie das mit der qualität von olivenöl ist?
so steht das im skript drinnen - ich kann damit nur leider nix anfangen
Qualität= (Extinkion bei 234nm)/(Extinktion bei 270nm)
phenolische Stoffe in hochwertigem Öl gering → R = 10-13; raffiniertes Öl → R = 1,7-2,6
heißt das dass bei raffiniertem öl die extinktion bei 270nm extrem hoch sein muss - also damit i dann auf an niedrigen R-wert (was heißt das eigentlich) komm? aber wieso die extinktionen bei den beiden wellenlängen?
danke schon mal
danii
und noch eine frage hätt ich:
welche zahlen soll man bei den ölen wissen?
die der hauptfettsäuren sind im skript und in seinem buch teilweise komplett anders
bsp.: palmöl
skript: 50% ölsäure, linolsäure, 36% palmitinsäure, 5% linolensäure
buch: 43% plamitinsäure, 37% ölsäure, 9% linolsäure
zwischen 37% und 50% is halt schon a riesen unterschied
bin irgendwie versucht die zahlen aus seinem buch zu lernen - das ist doch aktueller?!bitte um hilfe, DANKE
RE: frage zu lm-chemie - sommersprosse - 19.01.2010
bei den fs-zusammensteztung ist er nicht so streng!es reicht ihm schon wenn du weißt das ungefähr zwischen 40und50% z.B. Ölsäure vorhanden ist!aber wenn du dir unsicher bist würde ich die zahlen aus dem buch nehmen!
lg und ganz viel erfolg!!!
RE: frage zu lm-chemie - ankro - 19.01.2010
Andere Frage wie ist es wenn man nächste woche nicht dran kommt?? Gibt es im Feber auch noch Termine oder eine schriftliche Prüfung...??? Danke
RE: frage zu lm-chemie - barilla - 19.01.2010
Bzgl der Olivenöl-qualität:
Ich versteh das so, dass bei einer Extinktion von 270nm phenolische Stoffe gemessen werden, die bei hochwertigem, also nicht raff. Olivenöl nur eine geringe Konzentration aufweisen, dh die Extinktion bei 270 nm ist bei hochw. Öl gering. Deshalb ergibt sich ein höherer R bei hochw. Öl, als bei raff. ÖL.
RE: frage zu lm-chemie - danii - 19.01.2010
danke!
und wozu brauch ich dann noch die extinktion bei 234nm? die qualität wird ja durch ein verhältnis angegeben?
was sagt die extinktion bei 234nm aus?
RE: frage zu lm-chemie - ganbix - 19.01.2010
hi zusammen,
mal eine frage eines echten greenhorns
:wo und wann finden die prüfungen denn eigentlichstatt? ich will mir nämlich mal eine anschauen...
vielen dank schonmal,
christian
RE: frage zu lm-chemie - danii - 19.01.2010
mittwochs und donnerstags ab 11uhr im se562
http://www.univie.ac.at/strvew/kalender/cal.php?op=cal&month=1&year=2010&catview=0