+- StRV-EW BBS (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs)
+-- Forum: Diskussionsbereich (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Forum: Bachelor (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=9)
+--- Thema: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen (/showthread.php?tid=13467)
Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Naish - 25.01.2010
Hallo hier die heutigen Prüfungsfragen (nicht in korrekter Reihenfolge!):
1. Was ist Nozizeption?
2. Was ist Chemozeption?
3. Zählen Sie die Grundgeschmacksarten auf!
4. Definition von Lebensmittelqualität nach DIN-Norm?
5. Teilbereiche der LM-Qualität?
6. Codex Alimentarius Austriacus?
7. LMSVG?
8. sensorische Prüfungen mit Fragestellung?
9. QDA?
10. haptische Eindrücke?
11. intrinsische und extrinsische Faktoren?
12. Definition von Sensorik nach DIN-Norm?
13. Alle Sinne und die dazugehörigen Rezeptoren aufzählen!
14. Flavour?
15. Was sind die festgelegten und vorausgesetzten Erfordernisse?
16. Akzeptanzpfüfung?
17. Präferenzprüfung?
18. Was bedeutet "retronasal"?
19. Adaption und Habituation?
20. Was ist die Geschmacksknospe?
21. Welche Papillen gibt es und welche enthalten Geschmacksrezeptoren?
Meine Unterlagen und Ausarbeitungen stelle ich auf mydrive.
Viel Erfolg!
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Michael - 25.01.2010
8) war bei mir Unterschiedsprüfungen mit Fragestllung
und
20) war eine Frage zum Riechepithel
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - shining - 25.01.2010
(25.01.2010, 14:17)Michael schrieb: 8) war bei mir Unterschiedsprüfungen mit Fragestllung
und
20) war eine Frage zum Riechepithel
uff, hab mir schon gedacht, ich hab die frage mit der geschmacksknospe überlesen...
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Naish - 25.01.2010
Da hat Michael natürlich recht.
und ich hab mich schon darüber gefreut, dass ich mir einmal alle Fragen gemerkt habe!
wieder nichts ^^
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - topsi - 25.01.2010
Hallo!
Sind alle fragen offen oder auch mc??
Danke,
lg
topsi
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - missma - 25.01.2010
alles offene Fragen mit kurzen Antworten
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Tirami_Sue - 25.01.2010
Danke fürs reinstellen ! ! !
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Läkerol - 03.02.2010
weiß wer wann die ergebnisse ca kommen?
hat sie irgendwas gesagt?
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - linda_01 - 03.02.2010
4 wochen hat sie gemeint!
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Grape.fruit - 04.02.2010
weiß man eigentlich obs nach dem 15.2 noch einen prüfungstermin gibt in nächster zeit?
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - carmilein - 11.02.2010
hallo, danke für die fragen.
kann mir bitte jemand sagen was mit frage 2 gemeint ist?
dankeschön, lg
RE: Qualitätsbeurteilung und sens. Analyse Prüfungsfragen - Ju1988 - 12.02.2010
Noten vom ersten Termin sind schon da!!
