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+--- Thema: Milchtechnologie- Prfüfungsfragen (/showthread.php?tid=15215)
Milchtechnologie- Prfüfungsfragen - paloma - 29.04.2010
Hallo!
heutige Prüfungsfragen (29.04.2010):
-Mineralstoffe in Milch (Zahlen; Löslichkeit)
-Plattenpasteur (4 Abteilungen)
-Walzentrocknung (Funktionsprinzip, Skizze)
-Produktionsschema Topfen
Kann sich noch jemand an die Prüfungsfragen der schriftlichen Prüfungen im März und April 2010 erinnern?
l.g.
RE: Milchtechnologie- Prfüfungsfragen - Lisa19851 - 06.05.2010
Prüfungsfragen mündlich am 6.5???
welche fragen sind gekommen?
RE: Milchtechnologie- Prfüfungsfragen - Lisa19851 - 21.05.2010
welche fragen sind am 20.5 gekommen???
RE: Milchtechnologie- Prfüfungsfragen - Persephonis - 21.05.2010
(21.05.2010, 11:04)Lisa19851 schrieb: welche fragen sind am 20.5 gekommen???
1. Rüchstände/ Kontamination in Milch
2. Verfahren zur Sporenreduktion
3. Produktionsschema von Trockenmilch
4. Sauermilchkäse
RE: Milchtechnologie- Prfüfungsfragen - Lisa19851 - 22.05.2010
danke!!!
an alle, die milchtechnologie mündlich gemacht haben, wie genau fragt er die produnktionsschemen?? muss man jeden schritt extra noch beschreiben können??? oder reicht es die einzelnen schritte aufzuzählen?
bitte es ist wichtig, habe nächsten do prüfung.
