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Diplomprüfung 31.08.2010 - Druckversion +- StRV-EW BBS (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs) +-- Forum: Diskussionsbereich (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=7) +--- Forum: Master (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=10) +--- Thema: Diplomprüfung 31.08.2010 (/showthread.php?tid=16332) |
Diplomprüfung 31.08.2010 - blaugelb - 31.08.2010 Cichna-Markl - Lebensmittelanalytik: Ziele d. gentechnischen Veränderungen, Unterschied zur Züchtung, Nachweis von GVO, Methoden d. DNA-Aufarbeitung, Prinzip d. PCR, Quantifizierung Analyse von LM-Allergenen, Allergieauslösung, AK, IgE: Aufbau; ELISA - Prinzip, Ergebnis eines ELISAs, Grenzwerte - gesetzl. Regelung von Allergenen Wagner - Einführung in die exp. Ernährungsforschung: Einfluss v. Fleischkonsum auf den Ernährungsstatus, Biochem. Marker für den Fe-Status, Bioverfügbarkeit von Fe, VitA-Status, VitD-Status, VitD als Risikonährstoff, VitE-Nachweis Vor- und Nachteile von Zellversuchen, Tierversuchen, Humanstudien, Interventionsstudie, in vivo Tests vs. in vitro Tests, Zellmetabolismus |