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+--- Thema: Milch Kalziumräuber (/showthread.php?tid=19657)
Milch Kalziumräuber - anna78912 - 14.10.2011
Weiß irgendjemand von euch wissenschaftlich fundierte Informationen zum Thema Milch als Kalziumräuber? Ich höre das in letzter Zeit immer wieder und kann es nicht glauben, dass das stimmt!
Lg anna
RE: Milch Kalziumräuber - degubaby - 15.10.2011
Ja, ich höre/lese sowas auch immer wieder.
Ab 5:45 spricht hier ein - angeblicher - Ernährungswissenschafter: http://www.youtube.com/watch?v=Em5hZcBZGX0.
RE: Milch Kalziumräuber - biene - 15.11.2011
den kenne ich sogar vom Studium!!!
Milch als Calciumräuber, kann ich mir trotzdem nicht wirklich vorstellen! Man betrachte nur das Wachstum der Babys und die ernähren sich ausschließlich von Milch/Muttermilch und da gibt es auch keinen Calciumraub!
Vielleicht in Kombination mit anderen Lebensmitteln - Eisen, Oxalsäure, Tannine wie wir im Studium gelernt haben!
RE: Milch Kalziumräuber - Iris-istible - 15.11.2011
wozu haben wir denn profs an der uni?
die würd ich einfach mal fragen. der könig ist da z.b. super
RE: Milch Kalziumräuber - felini - 16.11.2011
ich denke, dass es eher ein allgemeines problem aufgrund zuvieler tierischer produkte ist.....dadurch entstehen ja säuren und um das abzupuffern wird das calcium aus dem knochen verwendet! aber bei einer ausgewogenen ern dürfte das kein problem sein!
und diese "spezialisten" kontern ja immer damit, dass die osteoporose-erkrankungen steigen, va da wo milch konsumiert wird.....das soll angeblich auch eher darauf basieren, dass die menschen 1) zuwenig vit d aufnehmen und 2) zu wenig bewegung betreiben!
so könnt ich mir das erklären....
mich besorgt eher, dass die milch total hormonbelastet sein soll....bevorzuge daher bio, aber obs da anders ist, weiß ich auch nicht!
RE: Milch Kalziumräuber - Gast - 26.12.2012
hat mal jemand nachgehakt? würd mich interessiern!
RE: Milch Kalziumräuber - Anastasia - 02.01.2013
ich empfehle "milch- besser nicht" oder die "china study". beides wunderbare bücher, wissenschaftlich aufgearbeitet, irre informativ und wer danach noch muttermilch einer anderen art konsumiert,.. ja dem kann man dann wohl nicht mehr helfen
RE: Milch Kalziumräuber - degubaby - 03.01.2013
Den Leuten von der China Study wird manchmal vorgeworfen, dass sie angeblich nicht so neutral/unvoreingenommen gearbeitet haben... aber ich kenne das Buch nicht. Werds mir aber wohl mal durchlesen, wenn ich Zeit habe.
RE: Milch Kalziumräuber - Anastasia - 10.01.2013
ich denk das ist zu vernachlässigen... warum sollte der mensch heutzutage ARTFREMDE muttermilch konsumieren? noch dazu in den heute üblichen mengen. das erscheint ja schlichtweg schon logisch wenn man drüber nachdenkt. kuhmilch ist dafür da, dass kälber schnell groß werden. sie müssen sofort gehen können, ein mensch im vgl. ist ein tragling, der muss noch lang nicht gehen und braucht dafür auch sicher keine wachstumshormone(die natürlich in jeder milch drinnen sind) der kuh.
das ist jetzt nur so ein kleiner denkanstoß.
ich empfehle "milch besser nicht" wirklich und hab es schon oft verschenkt an leute die mir wichtig sind. das sind einfach tatsachen die man sich imho bewusst machen muss, wenn man täglich 3 milchkaffee, joghurt, käse, rahm, milchschoki und was weiss ich noch alles isst.
RE: Milch Kalziumräuber - Rincewind - 10.01.2013
Kannst du die Grundaussage des Buches bitte in einem Absatz hier hinschreiben? Würde mich interessieren