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Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - Ringelblume - 22.06.2012
Hallo,
kann mal jemand berichten wie die Prüfung war. Ob offene Fragen oder MC.
Habt ihr das komplette Skript gewusst. Es sind ja ziemlich viele Folien.
Wäre für jede Antwort dankbar.
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - Sternenstaub - 23.06.2012
du, die prfg is erst am 27.!
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - Manschi - 27.06.2012
10 Fragen, bestehend aus 2-3 Unterfragen
Funktionen des Bio-Landbau. Vor und Nachteile
Funktionen der Nanotechnologie in der LM-Industrie. Vor und Nachteile der Nanotechnologie. natürliches Bsp, synthethisches Bsp
5 Determinanten der LM-Qualität
Pflanzenzüchtung - Ziele
Funktionen von Verpackung. Worauf legt man Wert/wie schaut eine Verpackung für Faschiertes aus
Bedeutung antibakteriell & bakteriostatisch anhand von KM-Bsp. Die Wirkung von Sorbinsäure & Benzosäure skizzieren (ph-Wert gegen Wirkung)
Milchsäuregärung ausgehend von Pyruvat skizzieren. Was sind homo- und heterofermentive Bakterien? Welche positiven/negativen Bsp von fermentierten Bsp kennt man?
Maillard-Reaktion skizzieren: Glucose + Arginin --> Acrylamid
... puuh was war noch, bitte ergänzen!
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - monki - 27.06.2012
danke,hat sie was gesagt,wann der nächste prüfungstermin ist
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - lundiii - 27.06.2012
Am 24.oktober
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - Magda_90 - 27.07.2012
Hallo!
Weiss zufaellig jemand wann die Noten online kommen?
RE: Prüfung neue Entwicklungen in der Lebensmittelforschung - Magda_90 - 14.08.2012
Noten sind online