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Praktikum QS - innocent - 27.03.2018 Zur Unterstützung und Verstärkung unseres QS-Teams suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt eine/n  Praktikant/in für operative Qualitätssicherung (24h/befristet) Hauptaufgaben: Überwachung der CCP’s (Temperaturkontrolle) Vorbereitung und Kontrolle der Speisentransportwägen für Altersheime und Krankenhäuser Kontrolle der Diätetischen Kostformen Speisenkontrolle, Verkostungen und Regenerationstest Überwachung der Küchenhygiene und Personalhygiene Übernahme vom diversen Aufgaben im Dienstleistungsbereich Anforderungen: Aktives Bachelor- oder Masterstudium der Ernährungswissenschaft Vorzugsweise Masterstudium Lebensmittelqualität und -Sicherheit HACCP und ISO 9001 Kenntnisse Selbstständiges und motiviertes Arbeiten Teamorientiertes Arbeiten Ausgeprägte Qualitätsorientierung Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen Flexibilität und Einsatzbereitschaft Erfahrungen in Großküchen/Gastronomie vom Vorteil Freude am Umgang mit Lebensmitteln Erfahrungen im Führen und Motivieren von Mitarbeitern Arbeitsort: KH BHS Wien oder OSS Die Entlohnung beträgt 1.100,00 Euro brutto pro Monat Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bewerbungen bitte unter: melissa.vallant@kulinario.at