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Verpackungstechnik Prüfung - coko - 25.09.2008
Hallo!
Wie ist es euch bei der Prüfung gegangen? Ich find die Fragen waren gar nicht so ohne...
Meine Fragen waren:
1. Fisolen geschnitten tiefgekühlt mind. 3Monate haltbar, rechtliches und Gefrierbrand
2. 3 Verbunde erklären und Vorteile gegenüber Monomaterialien
3. Warum Tinte in GVK gelangen konnte trotz Al-Schicht
oder so ähnlich waren die Fragen
Also alle, dies noch vor sich haben: gutanschaun, welche KS für Tiefkühlprodukte in Frage kommen! ;-)
lg
RE: Verpackungstechnik Prüfung - arschwarze - 25.09.2008
na toll!!! da hätte ich nicht viel gewusst....
ich war gruppe 3:
1. geschnittener schinken: anforderungen, rechtslage, vorschlag
2. bedeutung der aromadichte einer verpackung, wie gemessen, welche sind das
3. warum verliert orangensaft bis 50% vom limonen in der getränkeverbundkarton
RE: Verpackungstechnik Prüfung - Sonschi - 25.09.2008
redet ihr von der prüfung von gestern?
hats da echt so viele versch. gruppen gegeben?
ich hatte:
rindswürstchen im teigmantel, sofort verzehrfertig, mindestens 120 haltbar (+ rechtliche grundlagen und auf modifizierte atmosphäre eingehen)
irgendwas mit verkeimung, u wie man verkeimung verhindern kann
und was is hot tack
RE: Verpackungstechnik Prüfung - Vispina - 25.09.2008
boa, bin ich froh, dass ich die gruppe c mit dem schinken,.... hatte bei den anderen hätte ich nicht so wirklich viel gewusst!
wann erfahren wir die note - hab ihn zwar nach der prüfung gefragt, aber leider schon wieder vergessen!
lg
RE: Verpackungstechnik Prüfung - arschwarze - 25.09.2008
ich bin auch für gruppe 3 dankbar
ich glaub, er hat gesagt, 3 wochen dauert es