+- StRV-EW BBS (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs)
+-- Forum: Diskussionsbereich (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Forum: Master (https://www.stv-ernaehrung.at/bbs/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Thema: heutige ernährungsphysioprüfungsfragen (/showthread.php?tid=3174)
heutige ernährungsphysioprüfungsfragen - chri - 03.10.2008
1. Immunsystem - Nahrungsfette und Vitamine (20 Punkte)
2. Bedarf von Proteinen, und die man ihn bestimmt/bewertet (10)
3. Physiolog. Bedeutung von Fe, Pb, J, Hg (20)
4. Ernährungsphysiolog. Bedeutung von Carotinoiden, Phytosterinen, Phytinsäure (15)
5. Wie entstehen trans-Fettsäuren? (5)
6. Wie wird D-Isoleucin aufgenommen? (5)
7. Wie entsteht der Blutglucosespiegel? Von welchen Hormonen reguliert? (15)
8. Was bewertet / bestimmt man mit GI, Histaminbelastungstest, Thiamindichte am Tag (15)