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milch schriftlich fragen? - arschwarze - 23.11.2008
hallo,
hatte jemand in letzter zeit milch schriftlich und könnte die frage posten, die von 1.10. hab ich.
wäre eine tolle hilfe!! danke!!
lg
RE: milch schriftlich fragen? - chs - 23.11.2008
hi
kannst du mir die vom 1.10. hier posten? mach die prüfung nächste woche und hab keine ahnung was mich so erwarten wird!
RE: milch schriftlich fragen? - arschwarze - 23.11.2008
also:
1. milchfett - besonderheiten
2. Sauermiclhproduket - Produktionsschema
3. feinreinigung
4. gärungsfehler bei käse
also immer ien inhaltsstoff, ein produktionsschema und eine molkereitechnikfrage und als viertes irgendwas zu einem produkt.
was mich interessieren würde, ob er bei den inhaltsstoffen immer nut fett, prot u. kh fraget, oder auch was zu mineralstoffen, keimzahl, kontaminanten... und natürlcih, wie genau die frgenstelleung ist, wieviel man schreiben sollte...
lg