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Heutige Fragen der LM-Analytik Prüfung - Blume123 - 09.12.2008
1) Wie können Insektizide in LM und TW qualitativ und quantitativ bestimmt werden? Wie groß ist die max. zulässige Konzentration für Flanzenschutzmittekrückstände in TW?
2) Aus welchen Komponenten besteht ein HPLC? Was sagen Ihnen folgende Ausdrücke:
Isokratisch
stark saurer Kationenaustauscher
schwach basischer Anionenaustauscher
Reversed Phase
ESI
3) Beschreiben Sie die in der VO besprochene Aromaanalytik und zwar insbesondere:
Wie können Aromastoffe isoliert werden? Wie können Aromastoffe qualitativ und quantitativ bestimmt werden? Geben Sie drei Character impact Komponenenten an, die charakteristisch für Aromen sind und zeichnen Sie die Strukturformel auf.
4) Erläutern Sie folgenden Begriffe und beschreiben Sie wie diese miteinander zusammenhängen:
Akute Toxizität
Langzeittoxizität
No effect Level
Sicherheitsfaktor
Acceptable daily intake
Permissable Level