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makronährstoffe - sonne1 - 11.12.2008
Hat sich jemand Fragen gemerkt? bitte posten.
Ich fand die prüfung sehr schwierig, so kompliziert formuliert, hab die folien gelernt,das war eindeutig zu wenig, :-( , bin jetzt ziemlich fertig, weil die prüfung angeblich zu antritt diplom ernährungslehre zählt, was ich erst erfahren hab als ich den bogen abgegeben hab doppelt und dreifach
-weiß jemand wieviel stück würfelzucker mit 3,5g , im blut sind nach 12h nichts essen? 5, 10 oder 2?
- was war das für eine frage mit dem haferprotein?
- was habt ihr bei limitierungen bei hautfaltendickenmessung dazugeschrieben???
RE: makronährstoffe - Erika - 11.12.2008
hi, ich fands auch sehr schwer!! hab ebenfalls mit den folien gelernt ... des war eindeutig zu wenig
ich hab bei den limitierungen der hautfaltendickemessung solche sachen geschrieben, wie dass die zange unterschiedlich angesetzt werden kann und es deshalb zu unterschiedlichen ergebnissen kommen kann, dass es für den probanden unangenehm sein kann, da man mit der zange die hautfalte mit kraft vom körper abzieht, und dass es für adipöse keine ideale methode is...!
ob das stimmt, ist die andere frage ... !
bzgl haferprotein wurde glaub ich gefragt, ob glutaminsäure der wesentlicher bestandteil davon ist...was aber nicht so! es ist ja der wesentlicher bestandteil von weizenprotein!
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fragen, die mir noch einfallen, sind hs. aus dem offenen teil, die anderen waren einfach zu viele.... :
aus welchen teilen setzt sich das drei-kompartiment-modell zusammen?welche hormone beeinflußen den blutzuckerspiegel?
wieviel g körperprotein wird pro tag umgesetzt?
verhältnis LDL/HDL spiegel?
wieso können ungesättigte fettsäuren nicht unbegrenzt absorbiert werden?
wieviel % empfohlene aufnahme von trans-fs
wieviel % empfohlene aufnahme von n 3 fs (oder n 6 fs,??)?
wie kann man die biologische wertigkeit auf über 100% erhöhen?
dann kam wieder diese abbildung mit glucose-6phosphat...man musste nur zwei fehlende sachen eintragen, und zwar glucose und glykogen
2 vor-u nachteile der buchhaltungsmethode?
3 einflussfaktoren auf die wiegemethode?
wichtigstes enzym bei der proteinspaltung?
glykogenspeicher in der leber in g ?
vor-und nachteile vom BMI
dann ein paar falsch/richtig, die mir noch einfallen:
strukturlipide bestehen hs aus mehrfach ungesättigen fettsäuren
lean body mass berücksichtigt das depotfett
proteinspeicher (oder so) ist zu mehr als 50% essentiell
erleichtere diffusion benötigt keinen carrier
LDL transportiert Cholesterin aus den Körpergeweben heraus
HDL bringt Cholesterin ZU den Körpergeweben
der Körper synt. 300 mg Cholesterin pro tag
trypsin spaltet kohlenhydrate im dünndarm
leptin wirkt appetitanregend
zuckeraustauschstoffe werden insulinabhängig absorbiert
woraus aspartam besteht (drei verschiedene möglichkeiten)
woraus süsstoffe bestehen
ein 65 kg schwerer mann hat:
- 50 l gesamtkörperwasser
- 15 l intrazellulärflüssigkeit
- extrazellulärflüssigkeit wird ermittelt und daraus die IZF errechnet
insulin fördert die glykogenolyse
squalen ist ein zwischenprodukt bei der cholesterinbiosynthese
...es waren sooo viele, mehr fallen mir grade nicht ein!
RE: makronährstoffe - Alexandra130 - 11.12.2008
Hat er gesagt, ob es Ende Jänner wieder einen Termin geben wird?
RE: makronährstoffe - Linda - 11.12.2008
hihi das hab ich mir auch schon gedacht
oder wie lange er zum korrigieren braucht?
RE: makronährstoffe - butterfly-tina - 12.12.2008
Man hat immer den Glucosegehalt von 1-2 Würfelzucker im Blut. Bei Nahrungsaufnahme erhöht er sich. Und 1 Würfelzucker hat 3g 3x15,4kJ.
Nach 12 stunden ist man ja nüchtern und hat somit genau soviel.
lg