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ernährungsphysio.: Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen??? - paloma - 13.01.2009
Hallo!
Die Frage lautet:
Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen + Sollnährstoffdichte!
Wie bestimme ich den Folatstatus??? Weiß nicht wie ich das beantwoten soll!
Bitte helft mir!
l.g.
RE: ernährungsphysio.: Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen??? - xixbettinaxix - 14.01.2009
hallo
die antwort findest du auf seite 389 im erneahrung des menschen buch
lg
RE: ernährungsphysio.: Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen??? - paloma - 14.01.2009
Danke!
Müssen wir den FIGLU-Test genauer erklären können?
l.g.
RE: ernährungsphysio.: Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen??? - Mone - 14.01.2009
ich hab leider eine ältere Ausgabe von ´Ernährung des Menschen` (1988!!!), da ist bei mir auf seite 389 nichts zu finden. meine frage wäre jetzt nur, ob er bei dieser frage nur den FIGLU-Test hören will? der ist mir geläufig! oder ob er noch andere bestimmungsmethoden zum Folatstatus wissen möchte, da FIGLU ja eigentlich nur auskunft über einen mangel gibt....?! oder genügt ihm das bei dieser frage? steht in eurem Buch noch mehr dazu?
wär ganz toll wenn mir das noch jmd kurz sagen könnte!
vielen dank und lg
RE: ernährungsphysio.: Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen??? - Medusa - 14.01.2009
Folsäure-Status:
1. Versorgungsparameter:
->Folsäurekonzentration im Serum bzw. in den Erythrozyten
2. Funktionsparameter:
->Formiminoglutamat-Ausscheidung im Harn nach Histidinbelastung
->Erhöhte Homocysteinkonz. im Blut (auch bei Vit.B6- und B12-Mangel, wobei Folsäure der wirksamste Homocystein-Senker ist!)
LG