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Mikronährstoffe - Fe + Darmlumen - JonnyWalker - 02.02.2009
Hallo,
hab da eine Frage zur Eisenabsorption:
es heißt das nicht Häm-Eisen im Darmlumen durch HCl oder Vitamin C zu Fe** oxidiert wird.
Was mir nicht einleuchtet ist, wieso im Darmlumen? HCl hab ich doch nur im Magen und im Darm wird die dann neutralisiert? kann mir da bitte jemand auf die Sprünge helfen.
Danke schon mal.
Lg
RE: Mikronährstoffe - Fe + Darmlumen - Cupito - 02.02.2009
entweder im Magen durch HCl oder im Darm dann durch Vit C. Absorption dann im Dünndarm über rezeptoren.