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bitte heutigen milchtechnologiefragen posten - Beere - 19.03.2009
wäre super!
RE: bitte heutigen milchtechnologiefragen posten - chrisi7 - 23.03.2009
Hi!
1. 5.Enzyme in der Milch (Name und Bedeutung)
2. Verwertung von Molke (Name und Bedeutung)
3. Schmelzkäse (Schema, Standardisierungszutaten andere Zutaten)
4. UHT Verfahren
L.g Chrisi
RE: bitte heutigen milchtechnologiefragen posten - Beere - 23.03.2009
DANKE!