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Lebensmittelkonservierung - elle - 20.05.2008
Hallo,
kann mir bitte jemand Prüfungserfahrungen zu Lebenmittelkonservierung & -verarbeitung schreiben.
Würd die Prüfung morgen gern machen, weiß aber nicht,
ob ich gut genug vorbereitet bin.
Was habt ihr gelernt???
lg
RE: Lebensmittelkonservierung - Persephonis - 20.05.2008
Bei der letzten Prüfung waren 3 Fragen: Emulgatoren, in Österr. zugelassene Konservierungsmittel, Süßstoffe.
Habe nach einer Mitschrift von erwi.net gelernt, war nie in der VO, seine Folien nicht gelesen und ohne Probleme ein Sehr Gut bekommen. Nicht schwierig, aber ich würde mir die E-Nummern gut einprägen!
Man hat eine Stunde Zeit, reicht vollkommen aus. (Eine Kollegin, die schon nach 15 min gegangen ist hat nur eine 4 bekommen)
Schreib alles was dir einfällt.
Viel Glück!
RE: Lebensmittelkonservierung - elle - 20.05.2008
danke für deine schnelle antwort!
RE: Lebensmittelkonservierung - june - 20.05.2008
Wenn du dich weiter hinten hinsetzt kannst du auch wunderbar schummeln ...
LG und Viel Glück!