ernährungssicherheit frage

[danii]

hallo,
was würdet ihr hinschreiben wenn die frage "was regelt die claims-verordnung" lautet?

auf der einen folie steht, dass sie NUR nährwert- und gesundheitsbezogene angaben regelt.

auf einer andere folie stehen
- nährwertbezogene angaben
- gesundheitsbezogene angaben (untergruppe: schlankheitsbezogene angaben und angaben, die sich auf psychische funktionen oder verhalten beziehen)
- "kinder"-angaben
- krankheitsbezogene angaben
- allgemeine angaben

bin a bissal verwirrt
außerdem was sind allgemeine angaben?
bitte um hilfe
danke d.

[danii]

bei mir ist jetzt noch eine frage aufgetaucht:

nährstoffe mit mäßigem sicherheitsindex?

da steht auch was von "interaktion mit anderen nährstoffen beeinträchtigen die bioverfügbarkeit: Ca, P, Mg u.a. Mineralien, Fe und Vit. C; Folate und Vit. B12

welche sind jetzt die nährstoffe mit mäßigem index? und was beeinflusst welche bioverfügbarkeit?
eisen und folsäure stehen auch bei den nährstoffen ohne sicherheitsindex!
Vit. B12 wiederum bei den nährstoffen mit hohem sicherheitsindex!

bitte um hilfe!!
danke schon mal

[danii]

kann mir denn wirklich keiner helfen?
die prüfung ist ja schon morgen

[Kathi]

also dass die bei beiden stehen, hat folgenden grund. er hat in der vorlesung gemeint, dass es auf die studien ankommt, wie herangezogen werden. also je nach studie werden sie dementsprechend zugeordnet.

hoff, dass hilft dir...

viel glück für die prüfung... übrigens: schreib am besten mal die antwort auf die frage hin, und dann ev. noch wenn zeit ist, was halt noch dazupasst zur frage... :-)

lg
Kathi