23.11.2009, 15:11
Hi!
Kennt jemand die Antwort von dieser Frage:
Kohlenhydrate:
Beim Auflösen von D-Glukose in wässrigem verdünnten Alkali findet sich in dieser Lösung nach Einstellen des Gleichgewichtes 63,9% Glukose, 2,5% Mannose, 31% Fructose, ~3% Psikose. Erklären Sie mechanistisch diesen Befund.
Bitte!
Kennt jemand die Antwort von dieser Frage:
Kohlenhydrate:
Beim Auflösen von D-Glukose in wässrigem verdünnten Alkali findet sich in dieser Lösung nach Einstellen des Gleichgewichtes 63,9% Glukose, 2,5% Mannose, 31% Fructose, ~3% Psikose. Erklären Sie mechanistisch diesen Befund.
Bitte!

