LM-chemie:nitrat

[felini]

im skript steht ja dass in pflanzen die viel gedüngt werden und wenig licht haben nitrat akkumulieren....weiß jemand was das licht für eine rolle spielt???

[angelgirl]

Die Energie für die Umwandlung von Nitrat zu Nitrit kommt aus der Photosynthese, ist wenig Licht vorhanden kann Nitrit nicht weiter zu NH3 abgebaut werden und reichert sich in der Pflanze an! LG


Hätt da auch noch eine Frage
Produkte die bei der Maillard reaktion entstehen:

Melanoide
floureszierende Substanzen zb Pentosidin
Pyrazine
Substituierte Pyrole
Furfural
Strecker Aldehyde zb Acetaldehyd

hab ich alle??? Oder fehlt noch was??

Lg Danke