Ernährung bestimmter Personen: LM-basierte Richtlinien? Schlüsselkonzepte?

[paloma]

Hallo!
Weiß nicht recht was ich bei diesen Fragen antworten soll?
Beschreiben Sie Schlüsselkonzepte für die Entwicklung lebemsmittelbasierter Richtlinien?
Kriterien für lebensmittel basierte Richtlinien?
Kann mir bitte jemand helfen!
l.g.

[Medusa]

Schau nach im roten Buch Ernehrungslehre S.230!!

[paloma]

DANKE!
Versteht man dann unter den Schlüsselkonzepten die Zufuhrsempfehlungen, Richtlinien, Schätzwerte..... ?
l.g.

[paloma]

Weiß das wer? Welche Auswirkungen hat die Hämodilution auf die Beurteilung des Ernährungsstatus?
l.g.