CH-Übungen

[Waschbär]

Hallo!

Wieder mal ein paar Fragen:

1) Warum reagiert Prolin nicht wie andere AS mit Hydrazin?

2) Was ist ungewöhnlich an Oktadecatriensäure (9E, 11 E, 13 E)?
Sind da die drei DB gemeint?

Danke schon mal fürs helfen.

[minne.]

Antwort 1)
Aminogruppe ist nicht frei zugänglich - keine Reaktion

Antwort 2)
es sind konjugierte DB - dass heißt jeweils nur ein C-Atom dazwischen im Verlgeich zu den anderen - CH-CH2-CH

[Benedikt]

bei 2) würd ich noch dazuschreiben dass die db trans sind also E konfiguriert und bei den natürlichen fetten sind ja alle db immer cis also z konfiguriert, also ist dieses fett kein natürliches.

[pepsi]

Prolin ist eine sekundäre Aminosäure und ist deswegen eine Ausnahmen-> es hat nur eine NH-Gruppe anstatt der NH2-Gruppe und kann deshalb nicht reagieren.