hey!
hätte eine frage:
warum wird reifer camembert weich???
lg
okay habs gefunden.. hier für die die es nicht wissen :
weil der Pilz Proteasen abgibt, welche Proteine aufspalten. Das macht den Schimmelkäse weich.
aja und noch eine frage:
bei der frage: wie heißt der am höchsten entwickelte fruchtkörpertyp bei den euascomcyetes? und in wlecher weise wird dieser bei Trüffel und MOrchel abgewandelt?
stimmt da
makroskopisch und schüsselförmiges Apothezium
--> Von Hymenium (= Fruchtschicht) ausgekleidet
trüffel hymenium wird durch einfaltungen vergrößert
morchel hab ich ncihts gfeunden
hätte eine frage:
warum wird reifer camembert weich???
lg
okay habs gefunden.. hier für die die es nicht wissen :
weil der Pilz Proteasen abgibt, welche Proteine aufspalten. Das macht den Schimmelkäse weich.
aja und noch eine frage:
bei der frage: wie heißt der am höchsten entwickelte fruchtkörpertyp bei den euascomcyetes? und in wlecher weise wird dieser bei Trüffel und MOrchel abgewandelt?
stimmt da
makroskopisch und schüsselförmiges Apothezium
--> Von Hymenium (= Fruchtschicht) ausgekleidet
trüffel hymenium wird durch einfaltungen vergrößert
morchel hab ich ncihts gfeunden
