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Verpackungstechnik: Frankfurter Würstchen, Frage 1

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Verpackungstechnik: Frankfurter Würstchen, Frage 1
Sonschi Offline
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#2
18.09.2008, 10:35
ich glaub licht- u kartongeschmack werden schon so ziemlich das selbe sein - kommt ja von der fotooxidation von methionin zu methional wobei riboflavin das ganze unterstützt!

wo hast du eigentlich die frage mit dem würstchen her?
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RE: Verpackungstechnik: Frankfurter Würstchen, Frage 1 - von Sonschi - 18.09.2008, 10:35

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