makronährstoffe

[BMI007]

stimmt die frage mit : die glykämische last basiert auf einer Kohlenhydratmenge von 50 g ?

ja oder laut folien ?? aber bei den prüfungsfragen den ausgearbeiteten steht nein :S

ich denke die 50g KH sollen und nur verwirren.
in den folien steht
"Zur Ermittlung des Glyx wird der Blutzuckeranstieg nach 50g Glukose
gemessen und willkürlich als Mass 100 festgelegt. Damit lässt sich der
Grad des Blutzuckeranstiegs nach Einnahme an dererNahrungsmittel
mit ebenfalls 50g Kohlenhydrat-Gehalt prozentual vergleichen."

Ich würde es mit NEIN beantworten

würde dir da zustimmen. aber beim glykäm. Index (glyx) hab ich in den folien das mit 50 g gesehen. also wenn er GI fragt, dann glaub muss man die frage mit ja beantworten. kann das wer bestätigen?