13.06.2011, 16:29
[quote='Gorgie' pid='113135' dateline='1307978040']
Bezüg
Aber bei Vollkornbrot bezieht er sich auf 40g KH. ALso ich glaub, dass sich die GL nicht auf 50 g KH bezieht, weils ja auch in der Fornel GI * KH (g/Portion) / 100 heißt. Also ist doch die KH-Menge egal.
Nur der GI vergleicht die Blutzuckerwirksamkeit von 50 g KH mit 50g Traubenzucker.
Danke für deine Antwort zu dem Cholesterin
Bezüg
Aber bei Vollkornbrot bezieht er sich auf 40g KH. ALso ich glaub, dass sich die GL nicht auf 50 g KH bezieht, weils ja auch in der Fornel GI * KH (g/Portion) / 100 heißt. Also ist doch die KH-Menge egal.
Nur der GI vergleicht die Blutzuckerwirksamkeit von 50 g KH mit 50g Traubenzucker.
Danke für deine Antwort zu dem Cholesterin