Kraft- oder Aerobictraining?

[Flo]

Für den Muskelaufbau natürlich hauptsächlich proteinreiches wie Geflügel, Fleisch, Fisch, Eier, diverse Milchprodukte etc + Gemüse.

Ja, bedingt*

Morgens und nach dem Training einfache Kohlenhydrate in Form von Obst oder Dextrose und komplexe in Form von Reis oder evtl auch Nudeln oder Kartoffeln.

Unnötig**

Für Fettabbau reicht ein Kaloriendefizit - das hat mit der Wahl der Lebensmittel nur bedingt zu tun.

Gute Rezepte findest du hier: http://www.bambamscorner.com/rezepte/rezepte.html

Und vegane hier: http://www.veganfitness.net/viewtopic.php?f=3&t=22583

Zur rein veganen Ernährung muss man allerdings sagen, dass die sich nur zum Muskelaufbau eignet, wenn man sich sehr detaliert mit der Materie auseinandersetzt. Soweit ich weiß kommt man da alleine um den Proteinbedarf zu decken auch nicht ohne Nahrungsergänzungsmittel aus.

Ja

*: 1.5-2g Eiweiß pro kg KG sollte ausreichend sein, aufgeblasene Werte, wie man sie in Bodybuilding-Foren (oft weit über 3.5g/kg KG) belasten nur das Geldtaschl.

**: Die Glykogenspeicher "schnell" mit einfachen Kohlenhydraten aufzufüllen ist unnötig, weil
1. man beim Krafttraining weit weniger Energie verbraucht, als man annimmt
2. und das eigentlich nur unbedingt nötig ist, wenn man später am Tag noch einen Marathon laufen will.

Ansonsten einfach drauf achten, dass man genügend Kalorien reinkriegt, und ja keine Supplements kaufen :p.