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Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmittelanalytik Prüfung
@tweety147:
pH (isoelektrischer Punkt)= 1/2 *(pKs1+pKs2)
pH= 1/2*(5+9)=7

es wird nicht die skizze von den speziesbrüchen verwendet weil es um die effektive mobilität geht. (schau dir seine elektrophorese folien an seite 10!!)

schnittpunkt bei 7 bzw IP, weil im fall von AS sie dort als zwitterion vorliegen, bzw ungeladen sind.
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Nachrichten in diesem Thema
RE: Analytische Chemie/Schwerpunkt Lebensmittelanalytik Prüfung - von kissgirl89 - 05.10.2011, 10:53
@miha - von Matthias - 26.09.2012, 19:36

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