15.11.2011, 08:18
Weiß jemand die Antwort der foldenden Fragen fürs Protokoll:
Reflektieren Sie die Methode zur Bestimmung von α‐EGR und erörtern Sie Stärken und potentielle Schwächen (v.a. im praktischen Bereich). Schwächen hab ich schon, die Stärken fehlen mir noch!?
Sie möchten beispielsweise den Proteingehalt eines Frischkäseproduktes
ermitteln/überprüfen und benutzen für die Einwaage ein Papierschiffchen! Warum sollte
man in diesem Falle eine Leerwertbestimmung durchführen und wie könnte dies durchgeführt werden.
Reflektieren Sie die Methode zur Bestimmung von α‐EGR und erörtern Sie Stärken und potentielle Schwächen (v.a. im praktischen Bereich). Schwächen hab ich schon, die Stärken fehlen mir noch!?
Sie möchten beispielsweise den Proteingehalt eines Frischkäseproduktes
ermitteln/überprüfen und benutzen für die Einwaage ein Papierschiffchen! Warum sollte
man in diesem Falle eine Leerwertbestimmung durchführen und wie könnte dies durchgeführt werden.

