17.11.2011, 11:54
Prüfungsfragen von gestern:
-was ist haptischer Geschmack
-was ist gustatorischer Geschmack
-welche Nerven durchlaufen Geschmacksknospe, Aufbau Geschmacksknopse
-was ist sensorische Qualität
-verschiedenen Schwellen
-welche Prüfungen gibt es zur Geruchserkennung
-in welchem Gesetz ist die Qualität der LM verankert
-ernahrungspysiologische Qualität
-mit welchen Prüfungen lassen sich Qualitätsunterschiede (?) herausfinden, man soll die Anordnung der Proben in die Fragestellung mit einbeziehen
mehr fällt mir nicht ein.die Fragestellungen waren teilweise so verwirrend,dass ich garnicht wusste was sie denn genau wissen will.
Es waren so um die 20.Fragen und sie waren von der Fragestellung alle neu.
-was ist haptischer Geschmack
-was ist gustatorischer Geschmack
-welche Nerven durchlaufen Geschmacksknospe, Aufbau Geschmacksknopse
-was ist sensorische Qualität
-verschiedenen Schwellen
-welche Prüfungen gibt es zur Geruchserkennung
-in welchem Gesetz ist die Qualität der LM verankert
-ernahrungspysiologische Qualität
-mit welchen Prüfungen lassen sich Qualitätsunterschiede (?) herausfinden, man soll die Anordnung der Proben in die Fragestellung mit einbeziehen
mehr fällt mir nicht ein.die Fragestellungen waren teilweise so verwirrend,dass ich garnicht wusste was sie denn genau wissen will.
Es waren so um die 20.Fragen und sie waren von der Fragestellung alle neu.
