Hatte gestern auch meine Diplomprüfung mit folgenden Fragen:
König
Ernährungserhebungsmethoden (prospektive - retrospektive methoden, vor- und nachteile davon; dublicate methode beschreiben).
wie kommt man von der erhebung zur nährstoffaufnahme (BLS, dazu ein paar Fragen)
welche ernährungserhebungsmethode für ein eu-projekt
Möglichkeiten der Ermittlung des Ernährungsstatus (Versorgungsparameter, Funktionsparameter – Bsp. B2, B6
Umwandlungsrate β-Carotin – Retinol
Lemmens-Gruber
Rückstände und Verunreinungen auf LM + Bsp nennen
Cadmium
Antibiotika
Saponine
Süßstoffe
Einteilung der Kanzerogene
Liebe Grüße,
Debbie
König
Ernährungserhebungsmethoden (prospektive - retrospektive methoden, vor- und nachteile davon; dublicate methode beschreiben).
wie kommt man von der erhebung zur nährstoffaufnahme (BLS, dazu ein paar Fragen)
welche ernährungserhebungsmethode für ein eu-projekt
Möglichkeiten der Ermittlung des Ernährungsstatus (Versorgungsparameter, Funktionsparameter – Bsp. B2, B6
Umwandlungsrate β-Carotin – Retinol
Lemmens-Gruber
Rückstände und Verunreinungen auf LM + Bsp nennen
Cadmium
Antibiotika
Saponine
Süßstoffe
Einteilung der Kanzerogene
Liebe Grüße,
Debbie