chemische übungen

[Pipa]

hiii kurz eine frage kann sein dass bei Kurstag 12 Frage 8, die Lösung 16 ist und somit Palmitoleinsäure?! dankee!

(wurde schonmal gepostet) frage 8 kurstag 12:

VZ = 192 mg KOH / 1g Fett
mKOH = 192 mg
M = 56,11 g/mol
n = 3,4218 mmol
nTG = 3,4218/3 = 1,1406 mmol

M=m/n= 1g/1,1406 mmol = 0,87673 g/mmol = 876,73 g/mol
- 41 g/mol (rest)
- 3 x 44 g/mol (-COO)
= 703,73 g/mol / 3 = 234, 58 g/mol

12n + nx2 + 1 - 4 = 234,58 g/mol
12 x 17 + 17x2 + 1 - 4 = 235 g/mol --> 17 C-Atome --> Linolsäure