UE Ernährung des Menschen 2

[sinasina]

11mc, 2 rechnungen:

rechnungen:

-25% hcl 145,xxg eingewogen, auf 500ml mit dest wasser aufgefüllt, wieviel mol/l hcl? (molmasse war gegeben)

-verdünnungsreihe

mc:

-RQ (dimensionslos/ im schnitt 0,82/ rückschlüsse auf nährstoffzusammensetzung/ verhältnis o2 zu co2)

-Angaben, die bald? auf Verpackungen stehen müssen (brenntwert+6 andere nährstoffe/ allergene deutlich gekennzeichnet/ ampelsystem/ deutliche kennzeichnung von imitaten)

-physiologischer brennwert (bei kh und fett=dem physikalischen/ höher als verbrennung in der flamme/ brennwert bei metabolisierung im körper/ ...)

-tca-zusatz bei vitamin c-bestimmung (proteinfällung/ gelbfärbung der lösung, um sie photometrisch bestimmen zu können/ .../ ...)

-hplc (elutionsreihe bei np: alpha,gamma,beta,delta/ elutionsreihe bei rp: alpha,gamma,beta,delta/ quantifizierung über retentionszeit, qualifizierung über peakfläche/ qualifizierung über retentionszeit, quantifizierung über peakfläche)

-wodurch wir das plasma gelb gefärbt (vanillin/ billirubin/ kreatin/ ...)

-was entsteht beim proteinaufschluss (ammoniumsulfat/ ammoniumchlorid/ ammoniumborat/ ammoniak)

-magnesiumbestimmung (mgso4-7hydrat ist leicht basisch und deshalb irgendwas mit ph 8-11/ mgso4-7hydrat ist nicht die standardsubstanz/ mgso4-7hydrat enthält 9,8% magnesium/ ...)

-gestationsdiabetes (im ersten trimenon gescreent/ individuelle werte beim ogtt/ risiko bei erstgebärenden besonders hoch/ ...)


mehr weiß ich grad nicht mehr. kann auch gut sein, dass ich ein paar antwortmöglichkeiten flasch wiedergegeben hab. aber so als grober überblick....