23.06.2012, 22:11
(analytische) Nachweisreaktionen von AS würde ich auslassen
wichtige Reaktionen der AS in der Lebensmittelchemie wie
-Thiocarbamoylierung
-Edmann Abbau
-Strecker Abbau
ist wahrscheinlich ganz zu kennen..
wichtige Reaktionen der AS in der Lebensmittelchemie wie
-Thiocarbamoylierung
-Edmann Abbau
-Strecker Abbau
ist wahrscheinlich ganz zu kennen..

