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qualität pflanzlicher Lebensmittel
#12
Wagner:
1) Prinzip der Chemoprävention, in welcher Phase der Krebsentstehung wirken welche Lebensmittel bzw. -inhaltsstoffe, warum sind Carotinoide ambivalent zu betrachten - Studien.

2) n-3-FS: Wirkung aus pflanzlichen LM gleichwertig wie aus tierischen (Fischen), Vorkommen
Was passiert bei der Raffination

3) Ballaststoffe: Vorkommen, Wirkungen, aus Gemüse gleichwertig wie aus Getreideprodukten? (oder so ähnlich)

4) Getreide: Verteilung der Inhaltsstoffe, Wirkungen der Inhaltsstoffe

soweit ich mich erinnern kann.....

Till sind viele kleine Fragen, Strukturen zu erkennen,.....
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RE: qualität pflanzlicher Lebensmittel - von LisaMaria - 27.11.2012, 12:36

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