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VO Lebensmittelchemie WS 2011

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VO Lebensmittelchemie WS 2011
sima Offline
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#570
26.01.2013, 17:19
Hab ein paar fragen, vielleicht kann mir jemandem sagen, wo ichs findeSmile
Oder eine antwort geben

2 bsp für phytoestrogene +struktur
Nennen sie 2 lm , in denen saponine vorkommen
b)was versteht unter glycosid
Enzymoxidase im gegenzug autooxitation
6enzymklassen + protolytische eigenschaften
Fs vertilung anhand bsp glycerol
Amygdalin


Danke im vorhinein

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VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von irtschgal - 06.10.2011, 14:50
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von yvi810 - 07.10.2011, 09:01
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von Soi4 - 07.10.2011, 12:51
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von yvi810 - 09.10.2011, 16:11
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RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von July =) - 11.10.2011, 19:11
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von Resi10 - 11.10.2011, 19:16
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RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von mUsiC - 03.04.2012, 11:05
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RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - von Ronja - 06.05.2012, 11:08
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