UE Lebensmittelchemie 28.01.-08.02.

[user07]

Ja, und zwar wieder
RP18
Warum MgO zur Kaffeprobe, welche chemische Reaktion (Verseifung), Name eines Salzes
Rechnung: Wieviel Koffein in der Probe - Angabe in w/w% auf 2 Kommastellen. Ergebnis 0,00%
Über die Geradengleichung y=k+x+d ....x=area unnder the curve, y= c in mycrogramm/ml
Einwaage 10,2g...250ml
xg.......1 ml
=0,4g/ml=40000 mycrogramm/ml..100%
c mycrogramm/ml...x%
(100%/40000 mycrogramm/ml)*c mycrogramm/ml=w/w%

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Hat jemand von den Flammenfotometrie Bsp. eine Ausführung?