UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.

[myra]

ich hab mal wieder was vergessen aufzuschreiben, und zwar wie viel jeweils von der referenzprobe der AS hergestellt wurde.
Weiß jemand wie viel von der Glutaminsäure hergestellt wurde und wie viel genau eingewogen wurde? und des selbe vom Prolin?

des wär super!