UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.

[aman]

also die glutaminsäure haben wir erstellt:
1,00g in 100ml Messkolben, da es sich nicht gelöst hat, wurde mit HCl (37%) angesäuert.

ich hätte auch noch eine frage: wie wurde die benzoesäure hergestellt?