16.02.2013, 10:40
positives Testergebniss (also violett Färbung) gibt es bei:
-Rohmlich
-Dauererhitzte Milch
-Kurzzeiterhitzte Milch
negatives Testergebniss (grau Färbung):
-Hocherhitzte und Ultrahocherhitzte Milch
-Sterilisierte Milch
stimmt also eh so wie du es beschrieben hast, nur ist halt der satz hier:
"Die Milch wurde nicht thermisch behandelt, thermisiert oder pasteurisiert (nicht hocherhitzt) " verwirrend, weil ja Dauer- und Kurzzeiterhitzte Milch ein positives Testergebniss geben und die 2 Methoden ja auch Pasteurisier-Verfahren sind (die Milch ist thermisch behandelt)
Aber ich glaube, dass gemeint ist, dass beieinem positiven Ergebnis die Milch nicht Hoch, Ultrahocherhitzt oder sterilisiert wurde.
-Rohmlich
-Dauererhitzte Milch
-Kurzzeiterhitzte Milch
negatives Testergebniss (grau Färbung):
-Hocherhitzte und Ultrahocherhitzte Milch
-Sterilisierte Milch
stimmt also eh so wie du es beschrieben hast, nur ist halt der satz hier:
"Die Milch wurde nicht thermisch behandelt, thermisiert oder pasteurisiert (nicht hocherhitzt) " verwirrend, weil ja Dauer- und Kurzzeiterhitzte Milch ein positives Testergebniss geben und die 2 Methoden ja auch Pasteurisier-Verfahren sind (die Milch ist thermisch behandelt)
Aber ich glaube, dass gemeint ist, dass beieinem positiven Ergebnis die Milch nicht Hoch, Ultrahocherhitzt oder sterilisiert wurde.