UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.

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UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.

myra

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18.02.2013, 18:57

Warum MgO zur Probe? ein Produkt der Reaktion nennen...

um die fette der lösung zu beseitigen, wird die lösung mit magnesiumoxid behandelt. die Fette werden dabei verseift und die fettsäuren in magnesiumsalze überführt

stimmt des so? bzw was für ein Produkt entsteht denn da?

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