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UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.
#68
(18.02.2013, 15:53)myra schrieb: Antestat Polarimetrie:
1. Warum Beliacetat dazugeben? (1Punkt)
2. Berechnung der 32%igen HCl aus der 37%igen HCl (3Punkte)
3. Warum kann man Saccharose neben anderen Zuckern bestimmen? (3Punkte) ink. Reaktionsgleichung
4. drehwinkel ist von welchen faktoren abhängig? (3Punkte)

meine Nachbarin hatte:
1. aus 0,25M NaOH und Dest. Wasser sollen 100ml 0,1M hergestellt werden
2. Warum soll die Saccharose-Lösung eine Temperatur von 20°C haben?
3. Warum setzt man HCl zu? was erwarten wir uns? welche reakton läuft ab?
4. Warum halbschatteneinstellung?

Kann mir jemand die Antwort zu der Frage sagen?
3. Warum kann man Saccharose neben anderen Zuckern bestimmen? ink. Reaktionsgleichung

Danke!

(18.02.2013, 22:02)junde schrieb: Frage an die Großgruppe 1, die heute Fett hatte..
is bei uns die weitere Reihenfolge: morgen polarimetrie, übermorgen hplc und am donnerstag flammenphotometrie?

Big Grin

JaaaBig Grin
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UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2. - von junde - 10.02.2013, 12:11
RE: UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2. - von Resi10 - 18.02.2013, 22:06

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